Làm món rau má xào thịt bò ngon không thể cưỡng lại

9

Từ lâu rau má đã được chế biến thành rất nhiều những loại món ăn thức uống khác nhau, rất nhiều người thích món ăn làm từ rau má. Rau má xào thịt bò là một món ăn như thế, thơm ngon hấp dẫn và đem lại rất nhiều dưỡng chất cho người xử dụng. Cùng nhau tìm hiểu cách làm món ăn rất ngon mà đơn giản này.

Rau má là một loại râu rất thân thuộc đối với người Việt Nam ta nhất là đối với những người sinh ra và ớn lên ở những vùng thôn quê. Chúng có thể mọc ở khắp nơi, ven đường, bờ ruộng chúng đều có thể sinh sống được, xong không vì thế mà xem thường tác dụng của chúng.

rau ma xao thịt bo

Rau má có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe của con người, giống rau dại này có thể làm thuốc để chữa những căn bệnh như táo bón, bí tiểu hay nóng trong do ăn nhiều thực phẩm cay nóng. Ngoài ra còn có thể sử dụng râu má để làm đẹp, biện pháp sử dụng rau má trị mụn đã được rất nhiều các chị em áp dụng và đem lại hiệu quả tốt.

Tuy nhiên phổ biến nhất thì rau má vẫn được xử dụng như công dụng của một loại rau có thể dùng để ăn sống, nấu canh hay là dùng để xào. Sau đây là cách làm món rau má xào thịt bò chúng tôi muốn cho các bạn biết:

Xem thêm: Dùng rau má trị sẹo hiệu quả mà an toàn tuyệt đối

Cùng tìm hiể rau má có tốt cho bà bầu không?

Cách làm sinh tố rau má sữa thơm ngon bổ dưỡng

Tìm câu trả lời cho câu hỏi ăn rau má có tốt không?

Cùng nhau giải đáp: rau má có tác dụng gì cho da?

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này gồm:

– 200 g thịt bò rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng

– 300 g rau má, chọn lá non, nhặt rửa sạch, để ráo nước

– 1 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ, thái khoanh mỏng

– Tỏi băm nhỏ, giấm, nước mắm, đường, dầu ăn.

Lưu ý khi chọn rau má: khi ra chợ mua rau má để làm món ăn, bạn nên lựa chọn những oại rau má nào có cọng ngắn, lá nhỏ thì khi chế biến món ăn sẽ không bị đắng và mùi vị cũng sẽ ngon hơn.

rau ma xao thịt bo

Cách làm món rau má xào thịt bò:

– Ướp thịt bò với một ít nước mắm, dầu ăn.

– Xào tỏi thơm, cho một ít hành tây thái mỏng vào chảo đảo đều rồi cho thịt bò vào xào, để lửa lớn, thịt chín tái cho ra đĩa.

– Hòa tan giấm với đường cho vừa miệng (có vị chua ngọt là được) cho nốt hành tây đã thái mỏng còn lại vào trộn đều, để ít phút cho ngấm.

– Trộn thịt bò, rau má, củ hành tây ngâm giấm, đường, cho thêm một ít dầu ăn.

– Dùng thay món xào trong bữa cơm, ăn kèm với tương ớt.

Lưu ý vì rau má à loài rau mọc sát mặt đất nên khi sơ chế bạn phải chú ý rửa rau cho thật sạch, lọa bỏ những á úa, dập nát, loại bỏ bớt những phần rễ. Sau khi rửa sạch bạn nên ngâm nước muối thật kỹ rồi mới chế biến.

Ngoài những món ăn dưới dạng nấu canh hay xào ra thì bạn cũng có thể chế biến rau má thành những oại nước uống bổ dưỡng như nước rau má đá, rau má đậu xanh…. Đây dều là những loại thức uống rất tốt cho sức khỏe của bạn.

chúc bạn thành công với món ăn mà chúng tôi vừa nêu.